端午期間，北方豬價(jià)發(fā)力，異軍突起，東北豬價(jià)領(lǐng)漲全國(guó)，迅速突破16元/公斤的大關(guān)，超越南方高價(jià)區(qū)豬價(jià)。未來(lái)豬價(jià)是否還能持續(xù)瘋長(zhǎng)？點(diǎn)擊左下角“閱讀原文”——“查豬價(jià)”，及時(shí)關(guān)注豬價(jià)最新變化！

智農(nóng)通APP行情寶數(shù)據(jù)顯示，截至6月30日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)15.6元/公斤，比上月同期上漲8.6%，比去年同期上漲7.5%。月內(nèi)最低價(jià)是6月1日，為14.4元/公斤；最高價(jià)是6月30日，為15.6元/公斤。

6月初至端午節(jié)前，全國(guó)豬價(jià)整體小幅上漲，部分地區(qū)豬價(jià)震蕩調(diào)整，整體情況南高北低。6月初，東北豬價(jià)尚處于14元/公斤以下區(qū)域，墊底全國(guó)豬價(jià)，端午期間，北方豬價(jià)發(fā)力，異軍突起，東北豬價(jià)領(lǐng)漲全國(guó)，迅速突破16元/公斤的大關(guān)，超越南方高價(jià)區(qū)豬價(jià)。而南方地區(qū)豬價(jià)則在本月整體維持穩(wěn)定，局部小幅震蕩調(diào)整。延續(xù)一年多以來(lái)豬價(jià)“逢節(jié)必跌”的魔咒在今年再次被打破，端午節(jié)豬價(jià)淡季逆市上漲，讓養(yǎng)豬人喜笑顏開(kāi)。

5月份月報(bào)中我們結(jié)合去年母豬的淘汰及冬季仔豬由于高發(fā)病率帶來(lái)的數(shù)量減少，推測(cè)生豬價(jià)格正式打開(kāi)快速上漲通道在6月份后期至7月份之間。回顧6月份的行情，與我們預(yù)估的情況基本一致。造成端午后北方豬價(jià)暴漲的原因主要有三：一是去年能繁母豬的淘汰造成今年產(chǎn)能的減少；二是去年冬季仔豬由于豬價(jià)過(guò)低導(dǎo)致管理不善及疫病帶來(lái)的死亡率升高；三是價(jià)格開(kāi)始上漲助推了養(yǎng)殖戶(hù)的進(jìn)一步壓欄，造成市場(chǎng)出欄生豬的進(jìn)一步減少。截至6月30日，東北地區(qū)均價(jià)達(dá)到16.6-17.0元/公斤，局部地區(qū)最高價(jià)達(dá)到17.6元/公斤。即使是這樣的高價(jià)，養(yǎng)殖戶(hù)的壓欄待漲意愿仍然很強(qiáng)。截至發(fā)稿時(shí)，南方地區(qū)整體豬價(jià)目前要低于北方，廣東省均價(jià)仍處于16元/公斤以下。

1產(chǎn)能淘汰助豬價(jià)中長(zhǎng)期看漲

農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，5月份生豬總存欄環(huán)比微降0.2%，同比下降9.8%；能繁母豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比減少15.5%。業(yè)內(nèi)人士曾預(yù)估母豬補(bǔ)欄將在5月份開(kāi)啟，母豬存欄拐點(diǎn)會(huì)提前出現(xiàn)，從5月份農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)來(lái)看，母豬仍處于淘汰期內(nèi)，補(bǔ)欄量尚低于淘汰量。按數(shù)據(jù)測(cè)算，5月份母豬存欄已降至3900多萬(wàn)頭。母豬存欄的進(jìn)一步減少，無(wú)疑給明年上半年的豬價(jià)上漲帶來(lái)利好，再添籌碼。

就下半年生豬供應(yīng)量來(lái)看，將會(huì)呈現(xiàn)逐漸縮緊的狀態(tài)。2014年豬價(jià)從9月后開(kāi)始直線下跌，中秋與國(guó)慶雙節(jié)未能提升豬價(jià)讓虧損一年半的養(yǎng)豬人對(duì)豬市心灰意冷，從母豬存欄數(shù)據(jù)也可以看出，2014年10月以后母豬淘汰量開(kāi)始明顯增加，也就是說(shuō)當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)豬市前景十分悲觀，那么當(dāng)時(shí)的配種率也會(huì)有所降低。因此相對(duì)應(yīng)的9個(gè)月后生豬供應(yīng)量，也就是今年7月份開(kāi)始的下半年，市場(chǎng)的生豬可供量將會(huì)逐月遞減。這給下半年豬價(jià)的上漲帶來(lái)有力支撐。

2母豬存欄拐點(diǎn)尚未出現(xiàn)，仔豬價(jià)繼續(xù)漲

6月份二元母豬價(jià)格相比5月份僅上漲1.1%，生豬價(jià)格月環(huán)比上漲達(dá)4.7%。二元母豬價(jià)格與生豬價(jià)格的比值進(jìn)一步下降至1.92。盡管種豬企業(yè)反映銷(xiāo)售情況火爆，未達(dá)標(biāo)體重小母豬也已提前預(yù)定銷(xiāo)售，但是，這并不能說(shuō)明養(yǎng)豬戶(hù)已經(jīng)開(kāi)始大規(guī)模補(bǔ)欄后備母豬。行情寶小編判斷，種豬銷(xiāo)售火爆的原因有兩個(gè)：一是去年的深度虧損使得種豬企業(yè)經(jīng)營(yíng)更加慘淡，由于種豬企業(yè)投入成本更大，因此相比較育肥虧損更深，導(dǎo)致許多種豬企業(yè)縮減規(guī)模，部分種豬企業(yè)減少育種、轉(zhuǎn)型育肥，由此帶來(lái)今年種豬供應(yīng)量的減少；二是上一個(gè)周期高點(diǎn)時(shí)補(bǔ)入的后備和能繁母豬到今年正好進(jìn)入淘汰期，豬價(jià)上漲增強(qiáng)了養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)后市的信心，部分養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始積極更換新的能繁和后備母豬群。

行情寶小編認(rèn)為，市場(chǎng)尚未到達(dá)能繁母豬的存欄拐點(diǎn)。小編猜測(cè)，目前快速上漲行情下，大膽的養(yǎng)殖戶(hù)老手會(huì)首先挑選自己肥豬群中體型較好的母豬留作種母豬，進(jìn)行配種，這樣既可以在幾個(gè)月后豬價(jià)高峰期時(shí)將已懷孕母豬高價(jià)賣(mài)出，也可以賣(mài)出斷奶仔豬盈利。而且這種行為進(jìn)一步減少了市場(chǎng)上10月份之前的可出欄育肥豬數(shù)量。

6月份仔豬價(jià)格維持上漲，相比上月累計(jì)漲幅6.1%，相比生豬價(jià)格增速更快。5月份由于豬價(jià)震蕩調(diào)整，個(gè)別地區(qū)仔豬價(jià)格出現(xiàn)小幅回落，這種現(xiàn)象一直持續(xù)出現(xiàn)到6月份，在豬價(jià)穩(wěn)定后，仔豬價(jià)格立即開(kāi)始重新上漲。雖然北方市場(chǎng)反映，仔豬有價(jià)無(wú)市，豬源很少，但可以肯定的是，6月份仔豬的補(bǔ)欄量已經(jīng)有所增多。目前仔豬價(jià)格隨著豬價(jià)的上漲仍在不斷提升。我們維持上個(gè)月的判斷，短期內(nèi)，在豬價(jià)上漲勢(shì)頭產(chǎn)生變化時(shí)，會(huì)小幅度影響仔豬價(jià)格，但是由于仔豬數(shù)量少及生豬價(jià)格的上漲，預(yù)計(jì)未來(lái)持續(xù)到9月份，仔豬的價(jià)格都不會(huì)有明顯回落。

35月育肥豬出欄及存欄量齊降，利好7、8月

5月份全國(guó)規(guī)模以上屠宰量為1695.1萬(wàn)頭，環(huán)比減少2.3%，同比減少14.9%。截至5月份，全國(guó)出欄生豬量累計(jì)達(dá)到9096萬(wàn)頭，同比減少6.9%。同樣，結(jié)合5月份的生豬存欄來(lái)看，全國(guó)育肥豬存欄在4月份環(huán)比增加0.2%，反映了當(dāng)時(shí)豬價(jià)開(kāi)始上漲階段養(yǎng)豬戶(hù)存在的壓欄情況；5月份育肥豬存欄環(huán)比減少0.1%，說(shuō)明在5月份豬價(jià)震蕩小幅波動(dòng)期間，壓欄情況有所緩解。

市場(chǎng)反映，6月份在端午前豬價(jià)的漲勢(shì)變緩及部分地區(qū)的震蕩調(diào)整，使得牛豬出欄量有所增加，預(yù)計(jì)6月份的生豬出欄量和5月份持平略減，育肥豬存欄量會(huì)進(jìn)一步下降，進(jìn)而推動(dòng)7、8月份的豬價(jià)上漲。

49月份豬價(jià)或會(huì)出現(xiàn)震蕩調(diào)整

智農(nóng)通APP行情寶數(shù)據(jù)顯示，截至6月30日，全國(guó)白條肉價(jià)達(dá)到19.94元/公斤，相比上個(gè)月上漲0.5元/公斤，環(huán)比上漲2.6%。白條肉價(jià)的上漲一直較為緩慢，而且落后于豬價(jià)。端午節(jié)日并沒(méi)有給豬肉市場(chǎng)帶來(lái)多少提振。肉價(jià)的上漲主要還是來(lái)源于生豬價(jià)格上漲帶來(lái)的被動(dòng)提升。

目前生豬價(jià)格上漲過(guò)快，而白條的銷(xiāo)售情況并沒(méi)有實(shí)際的好轉(zhuǎn)，這將給后市埋下隱患。上文中行情寶小編已經(jīng)分析，目前豬源的緊缺有三方面的原因，那么，在冬季仔豬疫病死亡率升高的因素帶來(lái)的影響結(jié)束后，生豬的供應(yīng)量的缺口將會(huì)有一個(gè)明顯的縮小，而且在夏季過(guò)去以后，隨著天氣轉(zhuǎn)為涼爽，生豬的長(zhǎng)肉率也會(huì)明顯提升，從而使生豬供應(yīng)量和胴體重同時(shí)出現(xiàn)增加。屆時(shí)，豬價(jià)恐會(huì)停止上漲，而停漲之后又會(huì)造成壓欄養(yǎng)殖戶(hù)的集中出售，屠企壓價(jià)將會(huì)順理成章，而且養(yǎng)殖戶(hù)毫無(wú)討價(jià)還價(jià)的余地。因此，在消費(fèi)仍然沒(méi)有理想提升的情況下，預(yù)計(jì)9月份豬價(jià)會(huì)出現(xiàn)一段時(shí)間的震蕩調(diào)整期。

總的來(lái)說(shuō)，能繁母豬的產(chǎn)能淘汰支撐著未來(lái)一年以上豬市的上漲行情。

而從近期來(lái)看，利好因素有：1、冬季仔豬死亡率高導(dǎo)致9月份之前的育肥豬供應(yīng)量銳減；2、養(yǎng)殖老手育肥豬留轉(zhuǎn)種母豬使近期育肥豬供應(yīng)量進(jìn)一步減少；3、豬價(jià)快速上漲助推養(yǎng)殖戶(hù)壓欄惜售，使市場(chǎng)供應(yīng)量再減少；4、夏季炎熱，生豬生長(zhǎng)緩慢，使豬肉供應(yīng)量減少；5、目前在生豬供應(yīng)量銳減的情況下，養(yǎng)殖戶(hù)的心理價(jià)位也成為影響豬價(jià)走勢(shì)的一個(gè)重要因素。

不利因素有：1、豬價(jià)上漲過(guò)快，易導(dǎo)致壓欄增加，進(jìn)而帶來(lái)集中出欄的風(fēng)險(xiǎn)；2、消費(fèi)有待提升。

因此，我們預(yù)計(jì)，豬價(jià)在短期內(nèi)即使上漲過(guò)快，出現(xiàn)下調(diào)的概率也很小。但是，行情寶小編還是要提醒大家，要理性對(duì)待漲價(jià)，不要盲目壓欄體重過(guò)大生豬。如果希望上漲行情的得以持續(xù)，還是需要養(yǎng)殖戶(hù)們做到順勢(shì)而為。（來(lái)源：農(nóng)信互聯(lián)·行情寶；作者：夏晨豐）